Gdy temperatury spadają, a my nadal w pełni opieramy się na przytulnym sezonie — zaopatrujemy się w szaliki i swetry, popijamy gorący cydr jabłkowy , pieczenie każdy przepis na przyprawę dyniową możemy dostać się w swoje ręce – istnieje duże prawdopodobieństwo, że wszyscy będziemy spędzać znaczną ilość dodatkowego czasu w pomieszczeniach w porównaniu z latem. Wszyscy jesteśmy za przyjęciem skandynawskiego stylu życia znanego jako Życie na zewnątrz , czyli spędzanie jak największej ilości czasu na świeżym powietrzu pomimo warunki pogodowe, ale bądźmy szczerzy: zima jest długa, mroźna i bardzo brakuje nam takiej ilości słońca, jaką wygrzewaliśmy przez całe lato.

Przykładem? Masz rację, zastanawiając się, czy twoje ciało otrzymuje wystarczającą ilość witaminy D. „Z wielu praktykujących dystans społeczny, wspólnie spędzamy więcej czasu w pomieszczeniach; ta ograniczona ekspozycja na światło słoneczne może również prowadzić do obniżenia poziomu aktywnej witaminy D” – wyjaśnia Mike Roizen , MD, Chief Wellness Officer w Cleveland Clinic i autor Co jeść, kiedy . Witamina D przyczynia się do utrzymania zdrowego układu odpornościowego i ważne jest, aby znaleźć sposoby na wsparcie odporności w tym czasie”.

ZWIĄZANE Z : 9 mitów na temat żywności wzmacniającej odporność, w którą eksperci ds. zdrowia chcą, abyś przestał wierzyć

Co jeszcze witamina D robi w organizmie? Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach potrzebną do utrzymania zdrowych kości” – mówi ekspert ds. żywienia Rachel Berman RD, dyrektor generalny Verywell. „Jego podstawową funkcją jest wchłanianie wapnia i fosforu podczas trawienia. Wapń jest minerałem niezbędnym do wspomagania zdrowia kości oraz prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni.

Jeśli interesuje Cię niedobór witaminy D, objawy, na które należy zwrócić uwagę i co powinieneś wiedzieć przed przyjęciem suplementu witaminy D, zapoznaj się z naszym pełnym przewodnikiem po witaminie D tutaj.

Chociaż światło słoneczne jest najczęściej uważanym za źródło aktywnej witaminy D, Twoja dieta jest również doskonałym sposobem na podniesienie poziomu witaminy D, zwłaszcza gdy czas w pomieszczeniach jest najwyższy. Witamina D jest nazywana „witaminą słońca”, ponieważ powstaje w organizmie, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni UV – znajduje się również w suplementach i naturalnie w niektórych produktach spożywczych, mówi Berman. Eksperci zalecają dostarczanie do naszej diety około 600 jm witaminy D. Oto pięć najlepszych pokarmów bogatych w witaminę D, które powinieneś spożywać każdy sezon, według Bermana.

powiązane przedmioty

Tłusta ryba

Tłuste ryby – w tym łosoś, tuńczyk i sardynki – są silnym źródłem witaminy D. Lubię dodawać zioła i przyprawy do łososia oraz pieczenie jako danie główne lub płatkowane z bułką tartą, jajkiem i posiekanymi warzywami, aby utworzyć burgera z łososia Patty, mówi Berman.

Grzyby

Grzyby Maitake – czyli grzyby kury leśnej – to kolejny… dobre źródło witaminy D . Są świetne posiekane w sałatce lub podsmażone na oliwie z oliwek jako dodatek.

Jajka i Sery

Według Bermana żółtka i ser dostarczają mniejsze ilości witaminy D, które można dodać do omletu lub frittaty.

Żywność wzbogacona

Niektóre popularne produkty spożywcze są również wzbogacone w witaminę D, aby pomóc nam uzyskać wystarczającą ilość w naszej diecie – pomyśl o zbożach, mleku roślinnym i jogurcie.