Gotowanie steku lub hamburgerów na patelni na grillu to najlepsze z obu światów. Na początek jesteś na zewnątrz (bez włączania alarmu dymu ani rozpryskiwania oleju po całej kuchni) i otrzymujesz pyszny, wędzony smak – kwintesencję smaku lata. Ale używając patelni, uzyskasz lepszą skórkę na mięsie, ponieważ oferuje ona równą powierzchnię do gotowania zamiast rozstawionych rusztów grillowych. Żeliwna patelnia wyłapuje również wszystkie odchody mięsa, które normalnie skapują do ognia, powodując irytujące rozbłyski. Paszteciki i steki będą bardziej soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz, co jest naszym ulubionym sposobem na delektowanie się nimi. Nie zapomnij o śniadaniu: jak inaczej można smażyć jajka i ziemniaki ziemniaczane na otwartym ogniu?

Zastanawiasz się, jak zacząć? Dobra wiadomość: na grillu możesz ugotować dowolny zwykły przepis na żeliwny blat. Zgadza się: puszysty chleb kukurydziany z jagodami z super chrupiącymi brzegami, chrupiące tacos ze skórki kurczaka, zwęglone pomidory i papryki, gigantyczne ciasteczka na patelni sączące się z roztopionej czekolady, a nawet domowe angielskie babeczki sprawdzają się równie dobrze na patelni na grillu, jak w domu. Jeśli przepis wymaga czasu w piekarniku, po prostu zamknij pokrywę i uruchom minutnik. Polecamy też spróbować pizzy – czy to z jajkiem na śniadanie, czy z sosem, serem i brokułami na kolację. Otrzymasz idealnie złocistą skórkę, roztopiony ser i wędzony smak, ale wszystko jest wbudowane w patelnię. Zaufaj nam, gdy mówimy, że Twoi goście będą pod wrażeniem.