Służba ds. Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (FSIS) wydała alert zdrowia publicznego dotyczący 211 406 funtów surowego mięsa indyczego wyprodukowanego przez Plainville Brands, LLC. Według FSIS , indyk może być powiązany z Salmonella Choroba Hadara. A odwołanie produktów nie uznano jednak za konieczne, ponieważ agencje regulacyjne stwierdziły, że konsumenci nie mogą już kupić indyka.

Biorąc to pod uwagę, FSIS pozostaje bardzo zaniepokojony tym, że potencjalnie skażony indyk znajduje się w zamrażarkach wielu konsumentów. Jeśli uważasz, że kupiłeś którykolwiek z produktów wymienionych poniżej, USDA zdecydowanie zaleca, abyś ich nie spożywał. Zamiast tego wyrzuć je lub zwróć w miejscu, w którym zostały pierwotnie zakupione. (A punkty sprzedaży detalicznej, które mogą otrzymać zwracany produkt od konsumentów, również powinny natychmiast zniszczyć ten produkt.)

majtki, które nie podjeżdżają

Surowe produkty z indyka mielonego były produkowane od 18 grudnia 2020 r. do 29 grudnia 2020 r. i sprzedawane pod markami Nature's Promise, Wegman's i Plainville Farms. Opatrzone są numerem zakładu EST. P-244, który można znaleźć wewnątrz znaku kontroli USDA. Przedmioty te zostały wysłane do setek punktów sprzedaży detalicznej w całym kraju.

Oto konkretne pozycje objęte alertem zdrowia publicznego FSIS, którego zdjęcia można znaleźć na końcu tego artykułu:

• 1 lb. pakiety Nature’s Promise Bezpłatnie od 94% LEAN | 6% tłuszczu z indyka mielonego z terminem przydatności do spożycia/zamrożenia/sprzedaży do 1/1/21, 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 i 1/10/21 z przodu opakowania .
• 1 lb. opakowania Wegman 94% LEAN | 6% tłuszczu mielonego indyka z terminem przydatności do spożycia/zamrożenia/sprzedaży do 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 i 1/10/21 na przodzie opakowania.
• 3 funty opakowania Wegman 94% LEAN | 6% tłuszczu mielonego indyka z terminem przydatności do spożycia/zamrożenia/sprzedaży do 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 i 1/10/21 na przodzie opakowania.
• 1 lb. opakowania Plainville Farms Ground White Turkey 93% | 7% tłuszczu z datą przydatności do spożycia/zamrożenia/sprzedaży do dnia 1.10.21 na przodzie opakowania.

Obecnie FSIS i jego partnerzy zajmujący się zdrowiem publicznym, w tym Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) oraz urzędnicy regulacyjni, badają wielostanową epidemię 28 Salmonella Choroby Hadara w 12 stanach. Każdy z tych przypadków miał początek w dniach od 28 grudnia 2020 r. do 4 marca 2021 r. Zgodnie z raportem USDA: „Dochodzenie w sprawie śledzenia jednego przypadku zidentyfikowało pacjenta, który spożywał mielonego indyka wyprodukowanego przez Plainville Brands, LLC. Nienaruszone, nieotwarte opakowanie mielonego indyka Plainville Brands pobranego z domu tego pacjenta dało wynik pozytywny Salmonella Hadar i był blisko spokrewniony genetycznie z próbką od pacjenta.

Jednak dowody zebrane do tej pory nie łączą Wszystko choroby Plainville Brands i prawdopodobnie w grę wchodzi dodatkowy produkt z innych zakładów. Będziemy Cię informować, gdy tylko otrzymamy więcej informacji na ten temat. FSIS i CDC (oraz stanowi i lokalni partnerzy zajmujący się zdrowiem publicznym) nadal są w trakcie procesu badawczego.

Nie trzeba dodawać, że Salmonella to nie żart. „Spożycie żywności skażonej” Salmonella może powodować salmonellozę, jedną z najczęstszych chorób bakteryjnych przenoszonych przez żywność” – mówi FSIS. „Najczęstsze objawy salmonellozy to biegunka, skurcze brzucha i gorączka w ciągu 12–72 godzin po zjedzeniu skażonego produktu. Choroba trwa zwykle od 4 do 7 dni. Większość ludzi wraca do zdrowia bez leczenia. Jednak u niektórych osób biegunka może być tak ciężka, że ​​pacjent wymaga hospitalizacji. Starsi dorośli, niemowlęta i osoby z osłabionym układem odpornościowym są bardziej narażone na poważną chorobę. Osoby zaniepokojone chorobą powinny skontaktować się ze swoim lekarzem”.

FSIS radzi wszystkim konsumentom, aby bezpiecznie przygotowywali swoje surowe produkty mięsne, w tym świeże i mrożone, i spożywali tylko surowego mielonego indyka, który został ugotowany do temperatury 165 ° F. Jedynym sposobem, aby potwierdzić, że produkt drobiowy jest ugotowany do temperatury wystarczająco wysokiej, aby zabić szkodliwe bakterie, jest użycie termometru spożywczego, który mierzy temperatura wewnętrzna .

Konsumenci mający pytania dotyczące ostrzeżenia dotyczącego zdrowia publicznego mogą skontaktować się z Yusefem Robbem pod numerem (323) 384-1789 lub pocztą elektroniczną pod adresem yusef@tkCommunicationsLLC.com .

czy możesz ugotować słodkiego ziemniaka w kuchence mikrofalowej?

Konsumenci z pytaniami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności mogą zadzwonić na bezpłatną infolinię USDA ds. mięsa i drobiu pod numer 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) lub na czacie na żywo za pośrednictwem Zapytaj USDA od 10:00 do 18:00 (ET) od poniedziałku do piątku. Konsumenci mogą również przeglądać wiadomości dotyczące bezpieczeństwa żywności pod adresem Zapytaj USDA lub wyślij pytanie e-mailem do MPHotline@usda.gov . Dla konsumentów, którzy muszą zgłosić problem z produktem mięsnym, drobiowym lub jajecznym, elektroniczny system monitorowania skarg konsumenckich jest dostępny 24 godziny na dobę pod adresem https://skarga na żywność.fsis.usda.gov/eCCF/ .

Zdjęcia produktów: