Dla wielu osób kawa to znacznie więcej niż napój — to coś, co sprawia, że ​​budzą się rano i dają dodatkowy impuls do przetrwania popołudnia. I niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kawy Keurig , francuskim dziennikarzem prasowym , czy miłośnikiem przelewania , nie można zaprzeczyć, że istnieje cały świat opcji dla miłośnika kawy, z pozornie nieskończonymi nowymi, które pojawiają się w Twojej lokalnej kawiarni cały czas. Co więc jest na horyzoncie na 2020 rok dla kafli do kawy? Czytaj dalej, aby poznać pięć najważniejszych trendów, na które warto zwrócić uwagę w tym roku. Dobrą wiadomością jest to, że możesz doświadczyć czterech z pięciu w zaciszu własnego domu, bez maski.

ZWIĄZANE Z: 5 błędów, które popełniasz przy kawie, które psują Twój napar

powiązane przedmioty

Kawa Nitro Cold Brew

Według ostatni raport , sprzedaż kawy mrożonej rośnie szybciej niż kawa gorąca w sklepach w całym kraju, a w dużych sieciach kawowych prym wiedzie cold brew. Ale jeśli cold brew jest faworytem mainstreamu, to kawa nitro jest jej modnym kuzynem, który zaczyna podbijać rynek. Co to jest nitro? Jest to kawa parzona na zimno, przepuszczana azotem przez zawór pod ciśnieniem i dozowana przez kran, co prowadzi do nalania przypominającego Guinnessa. To, co sprawia, że ​​kawa nitro jest tak popularna, to jej aksamitna konsystencja i niższa kwasowość, dzięki czemu łatwo pić czerń, nawet miłośnikom śmietanki. Spodziewaj się, że wkrótce pojawi się nitro w Twojej pobliskiej kawiarni, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.

ZWIĄZANE Z: Jak zrobić idealną mrożoną kawę w domu?

Dalgona Bita Kawa

O ile nie poddano się kwarantannie pod kamieniem, wiesz, że był jeden trend na kawę, który tej wiosny szturmem podbił internet. Bita kawa (znana również jako kawa dalgona) to pienisty napój wywodzący się z Korei Południowej, wytwarzany przez ubijanie kawy rozpuszczalnej, cukru i wody w celu uzyskania pianki w kolorze toffi, którą nakłada się łyżką na mleko. Jest wystarczająco fantazyjny dla twojej strony w mediach społecznościowych, ale wystarczająco prosty, aby zrobić to w domu. Nie oczekuj więc, że ten wirusowy trend zniknie w najbliższym czasie, zwłaszcza gdy więcej osób polega na domowych piwach niż kawiarniach (i nadal chcą czegoś nieco wymyślnego w swoich filiżankach).

Fasola ze zrównoważonych upraw

W każdym sektorze ludzie stają się coraz bardziej świadomi tego, skąd pochodzi to, co konsumują. Kawa nie stanowi wyjątku od tego rosnącego zainteresowania zrównoważonym rozwojem, a pochodzenie ziaren, sposób ich uprawy i kto je palił jest coraz bardziej przejrzyste. Counter Culture, który wyznacza trendy w branży, oferuje teraz coroczną raport zrównoważonego rozwoju który oferuje informacje o całym ich łańcuchu dostaw, od pozyskiwania po emisje dwutlenku węgla, i powinieneś spodziewać się, że więcej firm kawowych pójdzie w ich ślady. Jeśli kupujesz za torbę, poszukaj terminów takich jak uprawa w cieniu, przyjazność dla ptaków i certyfikaty Rainforest Alliance i Fair Trade.

Jakość Bezkofeinowa

Kiedyś było tak, że jeśli próbowałeś ograniczyć kofeinę, twoim wyborem było albo całkowicie zrezygnować ze swojej cennej filiżanki kawy, albo zadowolić się kiepskimi mieszankami. Proces dekofeinizacji może pozbawić kawę niektórych silnych smaków, ale ostatnio pojawiło się wiele wysokiej klasy palarni kawy, takich jak Stumptown, produkujących wysokiej jakości kawę bez kofeiny. Wynika to częściowo z ciągłej świadomości konsumentów na temat dobrego samopoczucia i tego, jak wpływa na nich to, co wkładają do swoich ciał. I jak się okazuje, godzina szesnasta. filiżanka kawy może poważnie zakłócać sen. Więc porzuć okropną kawę bezkofeinową w 2020 roku i poszukaj solidnych mieszanek w swoich ulubionych luksusowych palarniach i ekskluzywnych kawiarniach.

Subskrypcje kawy

Teraz, gdy wszyscy spędzamy w domu więcej czasu niż kiedykolwiek, nigdy nie było lepszego momentu, aby zainwestować w dobrą usługę subskrypcji kawy. Podczas gdy zwykliśmy polegać na zatrzymywaniu się w naszej ulubionej kawiarni podczas porannych dojazdów do pracy, w 2020 roku o wiele więcej osób pracuje z domu i musi stworzyć wrażenie kawiarniane we własnych kuchniach. Usługi subskrypcji kawy dostarczają świeżo palone ziarna bezpośrednio pod Twoje drzwi, a nawet pomogą Ci wybrać idealne ziarna do Twojego naparu. Sprawdź naszą listę dziewięciu najlepszych usług subskrypcji kawy, aby uzyskać informacje i przygotuj się na podniesienie swoich umiejętności baristy.