Przesuń kosz na śmieci w pobliże spiżarni. Puste półki na ladę, wyrzucając wszystko, co przeterminowane lub podejrzane (stare pudełka po krakersach, stare worki mąki, przestarzałe konserwy). Większość suszonych ziół i zmielonych przypraw należy wymieniać co sześć miesięcy (zanotuj te, które wyrzucasz, abyś pamiętał o ich wymianie); towary takie jak miód i brązowy cukier mogą trwać wiecznie.

Jeśli jesteś przeładowany produktami w puszkach, przygotuj torbę dla lokalnego banku żywności (lokalizacje znajdziesz na feedamerica.org). Podziel zawartość „opiekuna” na dwie kategorie: przedmioty codziennego użytku i przedmioty używane okazjonalnie.

Napełnij miskę ciepłą wodą i spryskaj mydłem do naczyń. Zanurz ściereczkę z gąbki w roztworze, wykręć i przetrzyj lepkie słoiki i zakurzone puszki. Pozostawić do wyschnięcia.

Za pomocą ręcznego odkurzacza oczyść półki z okruchów, zachowując szczególną staranność w rogach.

Posyp sodą oczyszczoną wszelkie krople miodu, galaretki lub inne pozostałości. Przykryj każdym ręcznikiem papierowym nasączonym gorącą wodą. Odstaw na kilka sekund.

Podnieś ręczniki papierowe i użyj łopatki (lub starej karty kredytowej), aby usunąć teraz zmiękczone lepkie rzeczy. Następnie ponownie zanurz i wykręć gąbkę i przetrzyj wszystkie półki.

Dokładnie osusz półki ściereczką. Zastosuj wyściółkę półki (wyciera się do czysta i ułatwia wsuwanie i wysuwanie rzeczy).

Umieść przedmioty, które mają tendencję do gubienia się — luźne paczki (płatki owsiane, mieszanka Sloppy Joe), małe słoiki (bulion) — w plastikowym pojemniku.

Załaduj spiżarnię. Umieść rzeczy codziennego użytku — płatki zbożowe, karmę dla zwierząt, składniki obiadowe, przekąski — na najbardziej przystępnych poziomach. Na wierzchu znajdują się lekkie przedmioty okazjonalne (zapasowe ręczniki papierowe). Ciężkie okazjonalne (dzbanki z olejem) mogą zejść na dno. Grupuj według kategorii: na przykład materiały do ​​pieczenia w grupie. Trzymaj wielokrotności (np. trzy puszki ciecierzycy) razem, aby nie stracić kontroli nad swoimi zapasami.