Od znalezienia niedrogiej butelki wina, którą kochasz, po znalezienie właściwego sposobu trzymania kieliszka, poruszanie się po świecie wina może być mylące. Aby picie i zamawianie wina było trochę mniej onieśmielające, Victoria James, sommelier i dyrektor ds. napojów w Cote Korean Steakhouse w Nowym Jorku i autorka książki Napój różowy: święto Rosé odpowiedział na wszystkie nasze najbardziej palące pytania związane z winem. Postępuj zgodnie z jej prostymi wskazówkami dotyczącymi degustacji wina poniżej, a będziesz mógł bez obaw zamawiać i pić wino. Twoje zdrowie!

Który korkociąg powinienem kupić?

Według Victorii James im tańszy korkociąg, tym lepiej! „Korkociąg, który można kupić w sklepie monopolowym za 10 dolarów, działa całkiem nieźle”, zapewnia nas.

Jak najlepiej zamówić wino?

Kiedy w restauracji dostaniesz długą (czytaj: przytłaczającą) listę win, zwróć się po wskazówki do sommeliera. I nie bój się szczerze mówić o kwocie, którą chcesz wydać. Jeśli czujesz się niekomfortowo, rozmawiając o cenach, James zaleca wskazanie rodzaju wina, które chcesz na liście win i powiedzenie „Chcę takiego szampana”, a następnie wskazanie przedziału cenowego, którego szukasz i powiedz „tutaj”. Dopasowujesz styl wina, który lubisz, do ceny, którą chcesz wydać. – I każdy sommelier to zrozumie – obiecuje James.

Jak trzymać kieliszek do wina?

James zaleca trzymanie kieliszka do wina za nóżkę, a nie trzymanie dłoni wokół miski.

Kupić : 16 USD za zestaw 4 sztuk; amazonka.pl .

Zadaniem trzonka do wina jest zapobieganie nagrzewaniu się wina przez ciepło dłoni, co może zmienić smak i aromat. „Dlatego istnieje łodyga wina. Nie bez powodu; nie chodzi tylko o wymyślny wygląd” – wyjaśnia James.