Mając dostęp do stałego strumienia zdrowe przekąski zawsze był kluczem do utrzymania (przeważnie) przy zdrowych zmysłach przez cały dzień, ale w ostatnich miesiącach wydaje się, że stawki wzrosły. Ponieważ wielu z nas nadal pracuje w domu, spędzając dzień w dzień przywiązując się do różnych ekranów i jednocześnie dźwigając to, co wydaje się być ciężarem świata, tym bardziej konieczne jest posiadanie łatwego dostępu do nosów, o których wiemy, że utrzymuj nasz poziom energii – i nasze nastroje – w górę .

ZWIĄZANE Z : 40 zdrowych przekąsek, które pomogą Ci pożegnać się z wieszakiem na dobre

'Słowo ' podjadanie może czasem zyskać złą reputację ”, mówi Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. 'Ale kiedy przeżuwasz zdrową żywność, która jest pełna składników odżywczych, podjadanie może w rzeczywistości odegnać głód późną nocą, co może ostatecznie pomóc w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia, dobrego samopoczucia i zapobiegać przejadaniu się.' Klucz, według Rifkina? Białko roślinne . Jej ulubiona zdrowa przekąska – orzeszki ziemne – uderza w ten gwóźdź w głowę. „Jednouncjowa porcja orzeszków ziemnych zawiera 7 gramów białka roślinnego, które zapewnia bardzo dobre samopoczucie” – mówi. „Uwielbiam też to, że orzeszki ziemne i masło orzechowe są stabilne na półce i mogą być wspaniałym dodatkiem do tak wielu potraw. Nie mówiąc już o tym, że woreczek orzeszków doskonale mieści się w torebce, plecaku czy kieszeni.

Ma rację – jeśli chodzi o orzeszki ziemne, to prawda, że ​​duże rzeczy przychodzą w małych opakowaniach. Orzeszki ziemne to bogata w składniki odżywcze potęga. W rzeczywistości, w oparciu o góry badań, ta potężna roślina strączkowa zasługuje na status superfood. Oprócz białka porcja orzeszków zawiera 19 witamin i minerałów, z których wiele zwalcza choroby serca (m.in. witamina E, kwas foliowy, niacyna, magnez, witamina B6, cynk, miedź i potas), przeciwutleniacze, jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, które pomagają obniżyć „zły” cholesterol LDL i zwiększyć „dobry” cholesterol HDL oraz błonnik zdrowy dla serca.

„Wellness nigdy nie liczyło się bardziej niż teraz. Poprawa lub utrzymanie zdrowia jest w dzisiejszych czasach koniecznością, a znalezienie łatwej, przenośnej przekąski, która jest również przystępna cenowo, może mieć ogromny wpływ z korzystnym wpływem na zdrowie” – dodaje Rifkin. Jeśli chodzi o orzeszki ziemne, zapobieganie chorobom przewlekłym to nazwa gry — oto, co do tej pory wykazała nauka.

powiązane przedmioty

1 Zmniejszone ryzyko raka

Wyniki z Holenderskie badanie kohortowe opublikowane w 2018 roku wykazały, że codzienne spożywanie orzeszków ziemnych wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem trudnego do leczenia raka piersi u kobiet po menopauzie. Inne Holenderskie badanie kohortowe odkryli, że mężczyźni, którzy spożywali łyżeczkę lub więcej masła orzechowego dziennie, mieli mniejsze ryzyko zachorowania na raka trzustki.

dwa Pomagają zwiększyć zdrowie serca

Badanie opublikowane w Aktualne raporty o miażdżycy w 2018 roku stwierdzono, że osoby, które regularnie spożywały orzeszki ziemne, miały zmniejszone ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia. 2017 nauka który zbadał ponad 200 000 uczestników, wykazał, że regularne spożywanie orzeszków ziemnych wiązało się z 15-procentowym zmniejszeniem ryzyka choroby wieńcowej.

3 Orzeszki ziemne i masło orzechowe pomagają zapobiegać wystąpieniu cukrzycy typu 2

DO badanie 2016 z Uniwersytetu Harvarda wykazał, że zastąpienie porcji białka zwierzęcego porcją białka roślinnego, takiego jak orzeszki ziemne i masło orzechowe, znacznie zmniejszyło ryzyko cukrzycy typu 2. Inne przełomowe studium opublikowane w Journal of the American Medical Association wykazały, że spożywanie masła orzechowego zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 u kobiet o 21 procent.

4 Pomagają z czasem zachować funkcje poznawcze i jasność umysłu

Orzeszki ziemne mają wysoki poziom niacyny i są dobrym źródłem witaminy E, dwóch składników odżywczych, o których od dawna wiadomo, że chronią przed chorobą Alzheimera i związanym z wiekiem osłabieniem funkcji poznawczych. Jeden nauka wykazali, że u prawie 4000 osób w wieku 65 lat lub starszych niacyna z pożywienia spowolniła tempo spadku funkcji poznawczych. Inne nauka podkreślił, że przyjmowanie witaminy E może opóźnić pogorszenie funkcji u pacjentów z chorobą Alzheimera.