• Bądź pierwszą osobą, która oceni i zrecenzuje!

Ta przytulna zupa z soczewicy ma w zanadrzu kilka skrótów.

Galeria

Test podsumowania przepisu

Nie potrzebujesz garnka gotującego się przez cały dzień na kuchence, aby stworzyć przytulną magię. Ta łatwa zupa z soczewicy zaczyna się od zrumienienia kawałków kiełbasy – polskiej kiełbasy, która w krótkim czasie nadaje dużo smaku. Następnie, aby skrócić czas przygotowań, używa się dwóch popularnych skrótów kuchennych: pomidorów w kostkach w puszkach i soczewicy. (Uwaga; zawsze miej je pod ręką podczas szybkich posiłków.) Duś wszystko razem z cebulą, selerem i pachnącym rozmarynem, aby stworzyć aromatyczną, odżywczą i satysfakcjonującą zupę. Zrób to sam i zamień posiekaną marchewkę, jeśli nie masz selera, lub użyj tymianku zamiast rozmarynu.

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 12 uncji kiełbasy, pokrojonej w cienkie plasterki (około 2½ szklanki)
• 1 ½ szklanki drobno posiekanej żółtej cebuli (z 1 cebuli)
• 2 średnie łodygi selera, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w cienkie plasterki (około 3/4 szklanki)
• 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego rozmarynu plus więcej do podania
• 2 szklanki bulionu warzywnego o obniżonej zawartości sodu
• 1 14,5-oz. puszka pomidorów pokrojonych w kostkę bez dodatku soli
• 2 14-oz. puszki brązowej soczewicy, odsączonej i wypłukanej
• ½ łyżeczki soli koszernej
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany (opcjonalnie)

Wskazówki

• Krok 1

  Rozgrzej olej w dużym rondlu lub średnim piekarniku holenderskim na średnim. Dodaj kiełbasę; gotować, od czasu do czasu odwracając, aż zrumieni się miejscami, około 6 minut.

  programy takie jak Gilmore Girls na Netflix

• Krok 2

  Dodaj cebulę, seler i rozmaryn. Gotuj, często mieszając, aż lekko zmięknie, około 5 minut.

• Krok 3

  Dodać bulion, pomidory, soczewicę i sól. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ciepło do niskiego; delikatnie gotuj, mieszając raz lub dwa razy, aż smaki się połączą, około 15 minut.

  jak wyczyścić białe buty bez sody oczyszczonej

• Krok 4

  Podziel zupę na 4 miski. W razie potrzeby posyp każdą miskę kwaśną śmietaną i posiekanym rozmarynem.

Fakty żywieniowe