P. Czy skrystalizowany miód zepsuł się?

Chris Buchner

jak prasować ubrania bez żelazka

Sunnyvale, Kalifornia

O. Słoik skrystalizowanego miodu, choć całkowicie bezpieczny do spożycia, prawdopodobnie nie jest tym, czego szukasz do osłodzenia filiżanki Earl Grey. Krystalizacja nie oznacza, że ​​miód się zepsuł. W rzeczywistości miód nie ma daty ważności. Solidność oznacza po prostu, że słodzik jest czystszy i mniej przetworzony niż odmiany nieskrystalizowane. Niektórzy wolą go nawet w stanie stałym, ponieważ wolniej rozpływa się w ustach i nie jest tak przytłaczająco słodki.

Miód, który ma tendencję do szybkiego krzepnięcia, zawiera dużą ilość pyłku, który wielu producentów masowych wydobywa podczas procesu filtrowania (wynik jest uważany za typowy miód). Efektem takiego przetwarzania jest bardziej atrakcyjny wizualnie produkt, mówi Zeke Freeman, właściciel Bee Raw Honey w Nowym Jorku. Ale po usunięciu pyłku traci się trochę smaku i charakteru miodu.

Jeśli chcesz, aby miód był płynny, umieść słoik w garnku z wodą na średnim ogniu, aż rozpłynie się do gęstej konsystencji. ―Lindsay Funston

Zadać pytanie

Masz praktyczny dylemat? Prześlij swoje pytanie .

Twoje zgłoszenie do RealSimple.com, w tym dane kontaktowe, daje nam prawo do modyfikowania, używania, rozpowszechniania, reprodukowania, publikowania i wyświetlania zgłoszenia we wszystkich mediach, środkach i formularzach bez żadnych opłat. Niniejszym oświadczasz, że nie skopiowałeś treści z książki, czasopisma, gazety lub innego źródła komercyjnego. Twoje zgłoszenie do RealSimple.com i korzystanie z witryny podlegają prawu Real Simple's Polityka prywatności i Warunki usługi .

najlepsza pielęgnacja włosów siwych

(W przypadku pytań dotyczących subskrypcji odwiedź stronę Biuro Obsługi Klienta .)