Przyjęcie zdrowej diety, wypełnionej pysznym jedzeniem, jest łatwiejsze niż myślisz. Dzieje się tak dlatego, że niektóre z najsmaczniejszych pokarmów są również bogate w składniki odżywcze i mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Należą do nich ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 (takie jak łosoś, pstrąg i śledź), awokado, warzywa liściaste i produkty pełnoziarniste.

Aby rozwiać wątpliwości, przygotowaliśmy przepis, który zaznacza wszystkie pola: Sałatka Szpinakowa Z Łososiem i Jęczmieniem . Łosoś (wybierz dziki, nie hodowany w gospodarstwie, który może zawierać insektycydy lub pestycydy) może obniżać ciśnienie krwi i zapobiegać krzepnięciu; awokado jest pełne zdrowych tłuszczów i pozwala na wchłanianie karotenoidów (pigmenty roślinne niezbędne dla zdrowia serca); oliwa z oliwek obniża poziom cholesterolu LDL („złego”, zatykającego tętnice cholesterolu) i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca; szpinak jest pełen potasu i błonnika; jęczmień zawiera rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który odgrywa rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu.

Oprócz włączenia tych produktów do zdrowej diety serca, ważne jest, aby ograniczyć inne. Ogranicz spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone, tłuszcze trans i sód oraz wyeliminuj z diety napoje z dodatkiem cukru. Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat wielkości porcji, zaleceń dotyczących ćwiczeń i nie tylko, sprawdź Zalecenia dotyczące diety i stylu życia American Heart Association .

POWIĄZANE: Glazurowany łosoś z ryżem brokułowym