Kupując pyszne wino nie musisz rozbijać banku. W rzeczywistości istnieją setki doskonałych butelek w przedziale 25 USD i poniżej. Ale przy tak wielu opcjach znalezienie idealnej butelki może być trudne. „Łatwo dać się przytłoczyć i wybrać droższą butelkę, zakładając, że dodatkowy koszt oznacza lepszą jakość” – mówi Christopher Hoel, założyciel Klub Harpera oraz Luckysome , i ekspertem kuratorem wina dla Znawcy wina oraz Martha Stewart wino Co . „Ale jeśli wiesz, co lubisz lub chcesz się uczyć, jest więcej niż kilka win dla ciebie — bez względu na budżet”. Oto, co musisz wiedzieć o kupowaniu wina z ograniczonym budżetem. (W takim razie koniecznie przeczytaj nasz przewodnik po konserwacji aby upewnić się, że zachowujesz świeżość tak długo, jak to możliwe).

ZWIĄZANE Z : Jeśli przechowujesz wino w lodówce lub wódkę w zamrażarce, musisz to przeczytać

powiązane przedmioty

Wybierz mniej uczęszczaną drogę

Jak w przypadku większości rzeczy, „marka” wina będzie miała wpływ na jego cenę. Hoel mówi, że miejsce produkcji wina i rodzaj winogron, z których jest zrobione, będzie miało wpływ na cenę wina. Na przykład, nawet jeśli nie jesteś enofilem, prawdopodobnie znasz kalifornijskie pinot noir. To uznanie oznacza, że ​​te wina mogą mieć wyższą cenę.

W przypadku tańszych win Hoel zaleca unikanie popularnych regionów. Chociaż uwielbiam złożone wina pochodzące z Burgundii we Francji, niektóre z moich ulubionych regionów winiarskich znajdują się w mniej znanych krajach, takich jak Chile, Argentyna i RPA. Zamiast Kalifornii proponuje spróbować pinot noir z Oregonu lub pinot gris z Nowej Zelandii . Regiony te produkują pyszne wina, ale nie cieszą się takim prestiżem jak Toskania czy Bordeaux, co oznacza, że ​​można znaleźć doskonałe wina w znacznie lepszej cenie.

Jeśli nie jesteś gotowy, aby porzucić swój ulubiony kraj winiarski, wypróbuj jedną z mniej znanych odmian winorośli. Wiele z naszych ulubionych winogron ma siostry lub kuzynki, które nie osiągnęły tego samego rozgłosu, wyjaśnia Hoel. Świetnym przykładem jest carménère, przyrodnia siostra swego rodzaju merlot. Często mylone ze sobą, carmenère oferuje podobnie solidny profil, ale zwykle jest znacznie tańszy.

Wiedz, co lubisz

Przy każdym budżecie ważne jest, aby wiedzieć, co lubisz i jak tego szukać. W końcu wino to przede wszystkim osobiste preferencje. Ktoś, kto lubi słodsze, lżejsze wina, nie spodoba się najgłębsza, najbardziej wytrawna czerwień, bez względu na cenę butelki.

Ale skąd wiesz, jak będzie smakować wino, zanim je kupisz? Etykiety na winach nie zawsze ułatwiają to zadanie, mówi Hoel. Dobrym miejscem na rozpoczęcie jest przyjrzenie się ABV (alkohol objętościowo). Dzięki temu dowiesz się, co znajduje się w butelce. Lżejsze i słodsze wina mają zwykle niższy poziom ABV, podczas gdy bogatsze, bardziej wytrawne wina mają wyższą wartość. Jeśli wiesz, że lubisz lekkie wina, dobrze poradzisz sobie z ABV poniżej 12,5 procent. Aby uzyskać śmielszy profil, Hoel zaleca wybór 13 procent i więcej.

Następnie rozważ okazję. Tak jak lody tracą swój blask zimą, tak źle dobrane wino może Cię rozczarować. Na duży obiad z wieloma dodatkami Hoel zaleca rozważenie wina, które dobrze komponuje się z różnymi potrawami, takimi jak wszechstronne mały winogrono. Na wino, które dobrze komponuje się z filmem? Pop trochę popcornu, odkorkować chardonnay i obserwuj, jak bogate masło na popcornu wydobywa gładkie odcienie chardonnay.

Zwiększ trochę swój budżet

Chociaż są pyszne butelki wina poniżej 10 dolarów, uważam, że asortyment od 12 do 20 dolarów jest słodkim miejscem, mówi Hoel. Kilka dolarów to bardzo długa droga — kiedy poczujesz różnicę, zdasz sobie sprawę, że było warto.

Naucz się kochać białych

Biały nie musi się starzeć tak długo jak czerwony, co czyni go ogólnie tańszym wyborem.

Zwróć uwagę na importera

Jeśli lubisz wina pochodzące od pewnego importera, prawdopodobnie spodobają Ci się ich inne butelki. Hoel zaleca, aby następnym razem zwrócić uwagę, kiedy naprawdę pokochasz określoną butelkę wina (zrobienie zdjęcia telefonem zawsze pomaga) i poszukać ich przy następnym zakupie.

Kiedy masz wątpliwości, zapytaj!

Profesjonaliści od wina uwielbiają dzielić się swoją wiedzą. Nie bój się poprosić o rekomendację, nawet w przypadku tańszych win, mówi Hoel.

Bądź żądny przygód

Moja najlepsza rada na znalezienie tańszego – ale równie pysznego wina – to otworzyć się na przygodę. Wino to eksploracja, co oznacza, że ​​podejmowanie ryzyka i próbowanie nowych butelek jest częścią zabawy, mówi Hoel.

Jeśli wiesz, co lubisz, szybkie wyszukiwanie w Google w celu znalezienia podobnych odmian zajdzie daleko. Jeśli nie, spróbuj win, których nie znasz. Zapytaj znajomych, co lubią pić. Nawet dołącz do klubu wina z szeroką gamą. Odkrywaj nowe wina, zwracaj uwagę na to, co lubisz i nadal miej otwarty umysł. Dzięki temu możesz nie tylko otrzymać tańszą butelkę, ale możesz także znaleźć nowego faworyta.