Będę szczery: nie ma prawie nic, co lubię w zimie. Z chwilą, gdy temperatura spada poniżej 60 stopni, zaczynam się bać jej nadejścia – a gdy tylko w grudniu mija przesilenie zimowe, obsesyjnie sprawdzam w aplikacji pogodowej, ile minut światła słonecznego dodamy każdego dnia do wiosny. Wreszcie postanawia się pojawić. (Mamy teraz około dwóch i pół minuty dodatkowego światła dziennego dziennie, przy okazji).

Ale teraz, kiedy mamy ' skoczek do przodu ” i miałem za pasem kilka dni po 50 stopni, czuję się trochę winny. Czy udało mi się w ogóle ugotować wszystkie moje przepisy na zimną pogodę i ulubione potrawy zapewniające komfort? Jeśli czujesz podobny poziom FOMO, nie obawiaj się – wciąż masz trochę czasu na lepki makaron z serem i pikantne chili. Polecam po prostu natychmiastowe podgrzanie piekarnika.

najlepsze miejsce na zakup stanika

ZWIĄZANE Z : 5 najlepszych win zimnych, które można przytulić w tym sezonie, według sommeliera

powiązane przedmioty

1 Francuska Zupa Cebulowa

Porozmawiaj o tym, co najlepsze z obu światów. Ta pizza trafia we wszystkie właściwe nuty. Karmelizowane szalotki z dżemem, orzechowa gruyère, kremowa ricotta i słodko-tarty ocet balsamiczny układają się razem na puszystym cieście, który jest wykończony świeżą natką pietruszki i tymiankiem. Śmiało i użyj kupionego w sklepie ciasta na pizzę, będzie smakować równie pysznie.

dwa Roll-Upy Ricotta w Kremowym Sosie Dyniowym

Dynia, szałwia i pieczony makaron – czego jeszcze potrzebujesz? Ricotta, właśnie tak. Tutaj wszystko to piecze się w piekarniku, aż ser będzie gorący i lepki, a makaron będzie właśnie wystarczająco przyrumienione, aby zmiażdżyć po pierwszym krojeniu.

3 Pikantne chili z fasolą chorizo ​​i pinto

Jak moglibyśmy dać ci zestaw ulubionych na zimną pogodę bez bogatego, rozgrzewającego chili? Ten sprawdza się we wszystkich pudełkach dzięki połączeniu chorizo, cebuli, papryczek poblano i fasoli pinto, które śpiewają po zmieszaniu z bulionem pomidorowym. Jeśli chodzi o dodatki, im więcej, tym lepiej: proponujemy ćwiartki z awokado, kapustą i limonką, ale równie mile widziane byłyby queso fresco, kolendra, a nawet chipsy kukurydziane.

4 Kurczak Pikantny i Polenta

Dzieci i dorośli zachwycą się tymi udkami z kurczaka podanymi na kremowej polentie z czosnkową zieloną fasolką z boku. Uda z kurczaka pokryjesz Berbere, głęboko aromatyczną mieszanką przypraw z Etiopii, która składa się z rozgrzewających przypraw, takich jak chili, czosnek, papryka i kozieradka, a także innych popularnych przypraw do pieczenia, takich jak imbir, kolendra i cynamon.

5 Chrupiące Kanapki Reuben z Grzybami

Ta rozmarzona wegetariańska kanapka jest na tyle dekadencka, że ​​aż do odwołania całkowicie zapomnisz o mięsie. Mieszanka grzybów idealnie chrupiąca w piekarniku, aby dostarczyć klasycznemu Reubenowi bogatego smaku, przyjemnej atmosfery jedzenia i energetyzujących witamin z grupy B.

ile dać napiwku za dostawę pizzy

6 Komosa Z Patelni Z Oliwkami I Chrupiącym Tofu

To danie udowadnia, że ​​nie potrzeba ani uncji mięsa ani nabiału, aby podać pełne smaku, naprawdę satysfakcjonujące danie główne. Intensywny smak pochodzi z Ras el Hanout, marokańskiej mieszanki przypraw, która zwykle zawiera cynamon, kminek, kolendrę i ziele angielskie, wśród innych pachnących składników. Tutaj pełni podwójną funkcję w pilawu z komosy ryżowej i na trójkątach chrupiącego tofu.

7 Ciasto Francuskie Roladki Cynamonowe

Nie ma nic lepszego niż budzenie się w domu, który pachnie świeżo upieczonymi bułeczkami cynamonowymi. Niestety, czas potrzebny do wyrośnięcia i wyrośnięcia drożdżowego ciasta oznacza, że ​​bardziej prawdopodobne jest, że zjesz je do obiadu niż do śniadania. Te bułeczki cynamonowe z ciasta francuskiego są po to, aby rozwiązać każdy Twój problem: przygotowanie ich od początku do końca zajmuje tylko 30 minut (i osiem składników).