Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się uwieść ogromnego, soczystego arbuza na targu, ale po to, by zaskoczyć się, co z nim zrobić, gdy zaniesiesz go do domu? Jasne, jego rozmiar może być onieśmielający, ale to nie jest powód, aby zostawiać go na dłużej, zajmując miejsce w lodówce. (Lub miejsce na ladzie, jeśli nie masz pewności, jak je pokroić — mamy najlepszy, najłatwiejszy sposób na zrobienie tego tutaj ). Ta letnia podstawa błyszczy w wielu innych potrawach niż tylko sałatka owocowa. Posiekaj to! Grilluj to! Dodaj go do swojego porannego koktajlu. Od salsy po szprycery, opracowaliśmy plan ataku, aby jak najlepiej wykorzystać każdy słodki i soczysty cal.
grafika arbuza grafika według projektu onethread
Jeśli jakimś trafem znajdziesz jeszcze więcej melona, postępuj zgodnie z tymi ogólnymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania:
- Dopóki nie zostaną pokrojone, całe arbuzy najlepiej przechowywać w miejscu nieco chłodniejszym niż temperatura pokojowa, takim jak klimatyzowany blat. W rzeczy samej, Badania wykazali, że melony w temperaturze pokojowej zawierają znacznie więcej przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych niż ich schłodzone odpowiedniki.
- Po pokrojeniu arbuza spróbuj go użyć w ciągu 2 do 3 dni. W miarę upływu czasu chłód z lodówki zacznie niszczyć konsystencję i smak mięsa – najlepiej więc od razu wypróbować przepisy, które wymagają jędrnych kawałków melona (takich jak sałatki lub grillowane ćwiartki melona). Przepisy, które wymagają puree z melona (takiego jak koktajle, koktajle i popsicles) są idealne na późniejsze dni.
