Powtarzaj za nami: jesteś gospodarzem, a nie barmanem. Ale najlepszym sposobem na upewnienie się, że nie zostaniesz uwięziony podczas mieszania napojów przez całą noc, jest planowanie z wyprzedzeniem, a najlepszym sposobem planowania z wyprzedzeniem, jeśli chodzi o barmanów, jest zwrócenie się do dużych partii napojów i przepisów na poncz. Aby wydostać się zza baru – oczywiście z drinkiem w ręku – opracowaliśmy listę ogromnych, świątecznych koktajli, od orzeźwiającego Minty Moscow Mule po lodowaty Hard Cider Slush, zaprojektowanych, by podsycić świąteczną hulankę (lub wszelkiego rodzaju uroczystości) bez konieczności używania shakera do koktajli, łyżki barowej lub miksera.
Te koktajle wsadowe wahają się od słodkich po złożone, więc z pewnością znajdziesz napój, który zaspokoi Twój gust i atmosferę imprezy. Dostępne są również opcje miksera do koktajli, więc Twój ulubiony z pewnością znajdzie się gdzieś. A ponieważ przepisy na duże partie są tak hojnie proporcjonalne, jeśli chcesz, aby twój był trochę silniejszy lub trochę słabszy, możesz to zrobić. Teraz idź i wymieszaj.
ZWIĄZANE Z: 18 orzeźwiających koktajli na letnią rozrywkę
powiązane przedmioty
Koktajle wielkoseryjne - Musujące Pomegranate Kombucha Punch Źródło: Stephen DeVriesMusujący poncz Kombucha z granatu
Sok z granatu i ananasa razem dają temu ponczowi słodko-cierpką mieszankę smakową, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim kubkom smakowym. Zalecany jest biały rum, ale gin lub tequila również działają, więc możesz dostosować napój do swoich odbiorców.
Zdobądź przepis: Granatowy poncz Kombucha
Koktajle wielkoseryjne - Sangria z gruszką i rozmarynem Źródło: Greg DuPreeSangria z gruszką i rozmarynem
Ta inspirowana jesienią sangria jest super orzeźwiająca i przygotowana na ucztę z okazji Święta Przyjaźni lub po ekspedycji po zbieraniu jabłek. Ubij porcję w około dwadzieścia minut, udekoruj plasterkami gruszki i pomarańczy i przygotuj się na jesień w szklance. Aby przygotowanie było jeszcze szybsze, możesz przygotować prosty syrop z wyprzedzeniem.
Zdobądź przepis: Sangria z gruszką i rozmarynem
Koktajle wielkoseryjne - Citrus i Mint Szampański Punch Źródło: Greg DuPreeCytrusowo-Miętowy Szampański Poncz
Cytrusy i mięta mogą wydawać się bardziej odpowiednie do tropikalnego drinka, ale z odrobiną wyrafinowanego szampana ten lekki poncz zmienia się z gotowego na ciepłą pogodę do idealnego na każdą okazję. Jeśli masz ograniczony budżet, zamień szampana na prosecco lub inne wino musujące.
Zdobądź przepis: Cytrusowo-Miętowy Szampański Poncz
jaki jest dobry środek do czyszczenia dywanówXX-duża róża Źle Źródło: J. Muckle; Stylizacja: Rebekah Peppler
Bardzo duża róża Źle
Koktajl Sbagliato, którego nazwa oznacza po włosku schrzaniony, został podobno wynaleziony, gdy roztargniony barman przypadkowo dodał szampana do Negroni zamiast zwykłego ginu. Napój mógł być błędem, ale wszyscy jesteśmy zbyt szczęśliwi, że robimy go w kółko.
Zdobądź przepis: Bardzo duża róża Źle
Złoty poncz do wódki imbirowo-cytrynowej
Porozmawiajmy o dużym napoju: ten ładny przepis na żółty poncz daje 16 filiżanek, więc możesz nawodnić (w pewnym sensie) tłum w zaledwie dwadzieścia minut pracy. Napój musi schładzać się przez co najmniej dwie godziny, więc zaplanuj swoje przygotowanie przed rozpoczęciem degustacji.
Zdobądź przepis: Złoty poncz do wódki imbirowo-cytrynowej
Sazerac dzbanki Źródło: J. Muckle; Stylizacja: Rebekah PepplerSazerac dzbanki
Sazerac, oficjalny trunek Nowego Orleanu, to historyczny koktajl żytni z pocałunkiem absyntu, zwykle przygotowywany w pojedynczych porcjach. Ale na szczęście dla gospodarzy też pięknie się skaluje. Podawaj tę mocną wersję na następnym bash i pozwól, aby le bon temps rządziło.
Zdobądź przepis: Sazerac dzbanki
Twardy cydr błotny
Trochę brei, trochę poważny koktajl, ten przysmak z dodatkiem cydru i bourbonu gwarantuje, że nawet najbardziej zarozumiali dorośli się uśmiechną. Przygotuj ogolony lód poprzedniej nocy, a jeśli chodzi o imprezę, wszystko, co musisz zrobić, to nabrać i nalać.
Zdobądź przepis: Twardy cydr błotny
Świąteczny poncz
Ten inspirowany Karaibami poncz został stworzony z myślą o wakacjach, ale możesz cieszyć się tym mrocznym, złożonym napojem o każdej porze roku. Lista składników jest dość długa (dziewięć składników, w tym trzy rodzaje alkoholu), ale przy wydajności 25 porcji warto wybrać się do sklepu.
Zdobądź przepis: Świąteczny poncz
Kalimotxo Źródło: J. Muckle; Stylizacja: Rebekah PepplerKalimotxo
Ten niekonwencjonalny baskijski riff na temat sangrii łączy wytrawne czerwone wino z colą i jasnym zastrzykiem świeżego soku z cytryny. Właściwa mieszanka słodkiego i cierpkiego, stanowi zaskakujący (i zaskakująco wyrafinowany) dodatek do każdego świątecznego baru – zwłaszcza, gdy jest ubrana w rubinowy pierścień lodowy z wiśniami maraschino.
Zdobądź przepis: Kalimotxo
Boczny cios
Ta wielkoseryjna wersja klasyka z epoki Prohbition jest łatwa do pokonania, ale uważaj: za tą cytrusową i koniakową gładkością kryje się w niej mocny cios. Napełnienie kieliszków do serwowania cukrem zajmuje kilka minut wysiłku, ale dodaje wspaniałego świątecznego akcentu.
Zdobądź przepis: Boczny cios
Granatowo-Limonkowy Poncz Tequili
Obfita porcja soku z limonki sprawia, że ten owocowy koktajl nie staje się zbyt słodki. Zawiera całą butelkę tequili i daje 14 filiżanek, więc przy odrobinie szczęścia jest to jedyny napój, który będziesz musiał przygotować przez całą noc.
najlepsze prezenty dla 50-letniej kobiety
Zdobądź przepis: Granatowo-Limonkowy Poncz Tequili
Minty Moscow Mule Punch Źródło: J. Muckle; Stylizacja: Rebekah PepplerMinty Moscow Mule Punch
Choć w każdym calu jest tak gładka i orzeźwiająca jak klasyczny koktajl wódki, który ją zainspirował, ta imprezowa wersja Moscow Mule dodaje jedno ulepszenie: subtelną, chłodną i zachęcającą nutę mięty. Im bardziej pikantne piwo imbirowe, tym więcej ognia i ugryzienia będzie miał twój poncz – więc wybierz odpowiednio.
Zdobądź przepis: Minty Moscow Mule Punch
Różowa Kombucha Sangria
Zamień swoje ulubione wino sangria na różowe na ten jasny, wesoły napój. Dodatek kombuchy nadaje temu koktajlowi niespodziewany kęs i sprawia, że świeże napoje wydają się – ośmielimy się to powiedzieć – naprawdę zdrowe.
Zdobądź przepis: Kombucha-Różowa Sangria Malinowa
Biały poncz Negroni Źródło: J. Muckle; Stylizacja: Rebekah PepplerBiały poncz Negroni
Ta elektryczna odmiana Negroni zamienia żółto zabarwiony francuski likier ziołowy Suze w miejsce tradycyjnego, rubinowego Campari, ale nadal zachowuje charakterystyczną, dobrze zbalansowaną goryczkę koktajlu. Jeśli trudno znaleźć Suze w Twojej okolicy, możesz zamiast niego użyć innych wzmocnionych aperitifów, takich jak Cocchi Americano lub Lillet Blanc, choć z nieco słodszymi wynikami.
Zdobądź przepis: Biały poncz Negroni
Piwny poncz
Gin, grejpfrut i piwo mogą brzmieć jak dziwna kombinacja, ale spraw, by były przytulne w misce do ponczu, a zdziwisz się, jak wspaniale się ze sobą bawią. Rzeczywiście, grejpfrut nadaje soczystą nutę, jednocześnie grając chmielową goryczką IPA i ziołowymi składnikami botanicznymi w ginie.
Zdobądź przepis: Piwny poncz