O ile uwielbiam wczesnowiosenną przygodę w zbieraniu jabłek lub przepis na sprężysty makaron ze szparagami i groszkiem, zawsze wygrywa sezon na brzoskwinie. Jest coś w wgryzaniu się w świeżo zerwany owoc pestkowy, który jest tak dojrzały, że spływa ci po brodzie, albo zanurzenie się w plasterek ciepłego ciasta brzoskwiniowego z gałką lodów waniliowych topniejących na wierzchu. Czynnik bałaganu i wszystko inne, brzoskwinie są idealne.

Według Jenn Lavardera, RD, eksperta ds. żywienia w Naturipe Farms, brzoskwinie to także jedne z najzdrowszych owoców, jakie można jeść . Oto, jakie korzyści zdrowotne odniesiesz, gdy ugryziesz (lub zrobisz jeden z tych pysznych przepisów na brzoskwinie). Po prostu trzymaj serwetkę blisko!

ZWIĄZANE Z : Najlepszy sposób na zerwanie idealnie dojrzałej brzoskwini

powiązane przedmioty

Mają zalety antyoksydacyjne

Podczas gdy jagody są często reklamowane ze względu na ich właściwości przeciwutleniające, brzoskwinie mają wiele takich samych zdrowych związków , wyjaśnia Lavardera. W rzeczywistości niektóre odmiany brzoskwiń wykazują taką samą aktywność przeciwutleniającą jak jagody. Te przeciwutleniacze pomóż swojemu organizmowi zwalczać i zapobiegać stresowi oksydacyjnemu oraz wytwarzanie niszczących komórki wolnych rodników. Jest to klucz do powstrzymania stanu zapalnego i zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroba Alzheimera, nowotwory i choroby serca (więcej na ten temat poniżej). Uwaga: im bardziej dojrzałe i świeże owoce, im więcej zawiera antyoksydantów . Pamiętaj o tym, zanim zdecydujesz się na wersje w puszkach.

Pomagają chronić oczy, skórę i układ odpornościowy

Według Lavardery, brzoskwinie zawierają beta-karoten , zdrowe związki, o których myślisz, gdy myślisz o marchwi i pomarańczowych warzywach. Beta-karoten odgrywa ważną rolę w zdrowiu skóry i oczu, a także jest silnym przeciwutleniaczem. To także prekursor dla witamina A , który pomaga organizmowi zwalczać stany zapalne, utrzymuje zdrowe jelita i wzmacnia układ odpornościowy.

Mogą pomóc w zapobieganiu rakowi

Brzoskwinie zawierają antocyjany , które są zdrowymi związkami roślinnymi, które działają jak przeciwutleniacze – te same związki, o których myślisz, gdy myślisz o jagodach. Badania pokazują, że te związki mogą pomóc w zapobieganiu chorobom mózgu, nowotworom, cukrzycy i stanom zapalnym – wyjaśnia Lavardera. Jedno badanie laboratoryjne znalezione brzoskwinie (w szczególności brzoskwinia Rich Lady) mogą być korzystne w hamowaniu komórek raka piersi. Dodatkowo, karotenoidy w brzoskwiniach wykazano również, że mają właściwości przeciwnowotworowe.

Obniżają ryzyko chorób serca

Praca laboratoryjna wykazała również, że brzoskwinie mogą być korzystne w zapobieganie utlenianiu cholesterolu LDL , który jest czynnikiem ryzyka chorób serca, mówi Lavardera.

Mają korzyści trawienne

Brzoskwinie są dobrym źródłem błonnika – jedna duża brzoskwinia ma około 3 gramów błonnika i prawie 70 kalorii, mówi Lavardera. Błonnik jest kluczowym czynnikiem wspierającym optymalne trawienie i zdrowie jelit, a ponadto może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Tylko upewnij się, że jesz całą brzoskwinię, a nie tylko sok.