Ina Garten znana jest ze swoich dekadenckich posiłków. Ale jeśli chodzi o gotowanie indyka na Święto Dziękczynienia, Barefoot Contessa wierzy, że mniej znaczy więcej.

W rozmowie z Czas , gwiazda Food Network odradzała smażenie indyka w głębokim tłuszczu.

Nikt nie chce wycieczki do szpitala, powiedziała o bardziej modnej technice. To jest niebezpieczne. Masz do czynienia z ogromnym kotłem gorącego tłuszczu i zanurzasz w nim tego indyka. Po prostu włóż go do piekarnika.

Wraz z ostrzeżeniem przed wrzuceniem indyka do frytownicy, Garten podzieliła się również swoją metodą przygotowania do Święta Dziękczynienia: gotuj farsz oddzielnie od indyka, aby uniknąć rozgotowania ptaka.

Garten nie jest pierwszą ikoną telewizji, która opłakuje szaleństwo smażenia w głębokim tłuszczu. W 2015 roku James Corden podzielił się swoimi 5 Powodami, aby nie smażyć w głębokim tłuszczu swojego indyka.

Zarówno Garten, jak i Corden dbali o bezpieczeństwo. Pierwszy powód Cordena został wyjaśniony za pomocą filmu, na którym ktoś rozpala ogień po wrzuceniu indyka do bulgoczącej kadzi z olejem. A piąty? Kolejny film przedstawiający jeszcze bardziej wybuchowy pożar, który wybuchł podczas próby smażenia.

Kolejna rzecz, której nie powinieneś kupować na nadchodzący świąteczny posiłek? Starty parmezan . Chociaż w książce Gartena kupowanie w sklepie jest zwykle w porządku, ona również powiedział Czas że nigdy nie należy kupować wstępnie pokrojonego sera.

Odtwórz własnego indyka zatwierdzonego przez Ina za pomocą Prawdziwe proste Przepis na łatwy pieczony indyk. I postępuj zgodnie z naszym przepisem na klasyczne nadzienie, gdy będziesz gotowy do pieczenia (oczywiście osobno!) Idealne uzupełnienie pieczeni na Święto Dziękczynienia.

Czas na krojenie? Zobacz nasze wskazówki, jak wyrzeźbić indyka tutaj .