Ostrygi w połowie muszli brzmią fantazyjnie, ale jeśli możesz podważyć muszle, prawie jesteś na miejscu. Chwyć nóż do ostryg (jak Nóż do ostryg Dexter Russell ze stali nierdzewnej , 20 USD i ściereczkę do naczyń i wykonaj następujące kroki.

jak spakować torbę podróżną

powiązane przedmioty

Ostrygi czyścić energicznie pod zimną wodą za pomocą szczotki do szorowania. Chwyć ostrygę w ręcznik, płaską stroną do góry i odsłoniętym zawiasem (w miejscu, w którym spotykają się muszle). Wbij nóż w zawias. Obracaj nożem w przód iw tył — jak przekręcanie klucza w zamku — aż górna (płaska) skorupa się otworzy.

Wsuń ostrze po wewnętrznej stronie górnej muszli, odcinając mięsień (ostryga spoczywa w dolnej muszli) i uważając, aby nie rozlać płynu. Wyrzuć górną powłokę.

Przesuń ostrze pod ostrygę, aby przeciąć przyczepiony mięsień. Wytrzyj nóż do czysta; powtarzać. Podawaj ostrygi na kruszonym lodzie.