Olive Garden wypuścił ostatnio mnóstwo nowych pozycji w menu, w tym gigantyczną miskę do pizzy z klopsikami wypełnioną sosem mięsnym, trzy rodzaje sera i pikantne włoskie klopsiki. Chociaż wiadomości nie skłoniły mnie do pobiegnięcia do najbliższego Ogrodu Oliwnego, wiedziałem, że popularna sieć restauracji jest na czymś.

Miska zrobiona ze spodu pizzy jest w rzeczywistości całkiem genialna – wersja pizzy z chleba w Olive Garden jest trochę przesadzona. Najlepsze kawałki pizzy opanowały stosunek skórki do sosu – a nowa kreacja Olive Garden wydaje się zbyt ciężka na sosie. Aby stworzyć lepszy kęs, który nie pozostawiłby mnie z bólem brzucha, musiałam zejść na mniejszą i tak powstały jednorazowe miseczki do pizzy pepperoni.

Te jadalne miski są zabawną alternatywą dla tradycyjnego kawałka pizzy i każdy może dostosować je do własnych potrzeb. Dodatkowo ten przepis na miskę do pizzy wychodzi z piekarnika w mniej niż 15 minut. Oto jak to zrobić:

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F. Odwróć blachę do babeczek o pojemności 12 filiżanek do góry nogami na blasze do pieczenia, tak aby filiżanki były skierowane w dół. Pokryj blachę nieprzywierającym sprayem do gotowania. Doprowadź 1 funtową kulkę kupionego w sklepie schłodzonego lub mrożonego ciasta do pizzy do temperatury pokojowej i podziel na mniejsze kawałki. Rozciągnij i spłaszcz każdy kawałek na krążki i lekko dociśnij, aby nałożyć go na foremkę (możesz również rozwałkować wałkiem). Pomiń co drugą filiżankę, aby miski nie zapiekały się jedna w drugiej w piekarniku. Posmaruj ciasto oliwą i posyp tartym parmezanem, suszonym oregano i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

2. Przełóż do piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż ciasto się upiecze, a wierzchy zbrązowieją. Wyjmij z piekarnika i rozgrzej brojlera do wysokiej temperatury.

3. Zsuń miseczki do pizzy z formy do muffinek i przełóż na wyłożoną folią blachę do pieczenia, kubkami skierowanymi do góry. Na dno każdej filiżanki dodaj posiekaną mozzarellę, a następnie dodaj łyżkę lub dwie łyżki ciepłego sosu marinara i więcej sera. Wykończ pepperoni i tartym parmezanem. Przełóż do piekarnika i podsmaż, aż sos i ser będą bulgotać, a brzegi miski będą mocno zarumienione, przez 1 do 2 minut. Ciesz się ciepłem.

POWIĄZANE: Jak uformować ciasto na pizzę