Koncentrat do parzenia na zimno nie może być prostszy – po prostu mieszasz zmielone ziarna kawy z wodą i parzysz przez noc. Rezultatem jest bardzo mocny koncentrat, który najczęściej rozcieńcza się wodą, aby stworzyć idealną mrożoną kawę. To, co uwielbiamy w przygotowywaniu koncentratu, to możliwość kontrolowania smaku (mieszaj i dopasowuj własne ziarna, aby uzyskać smak, który kochasz), a także mocy (rozcieńczaj mniejszą ilością wody, aby uzyskać mocniejszą mrożoną kawę). Ale uwielbiamy również jego wszechstronność, jak pokazano w poniższych przepisach.

powiązane przedmioty

1 Melasa Tiramisu

W klasycznym tiramisu biszkopty (słodkie biszkopty) moczone są w schłodzonej gorącej kawie, a następnie przekładane między słodzonym kremem mascarpone. Aby uzyskać łatwiejszą, bardziej kofeinową wersję, zanurz biszkopty bezpośrednio w koncentracie cold brew.

Zdobądź przepis: Melasa Tiramisu

dwa Koktajl kawowy, owsiany i klonowy

Ten koktajl śniadaniowy to genialna oferta dwa do jednego: możesz zjeść śniadanie i wypić kawę w jednym. Rozcieńcz koncentrat wodą i dodaj zimnej kawy do koktajlu lub zanurz się w głowie z samym koncentratem, aby uzyskać bardziej intensywny zastrzyk kofeiny.

Zdobądź przepis: Koktajl kawowy, owsiany i klonowy

3 Trufle Ekspresowe

Czekolada i kawa to jedna z najdoskonalszych par w życiu, a te trufle espresso z pewnością nie są wyjątkiem. Zdecyduj się na koncentrat cold brew zamiast likieru kawowego, aby uzyskać dekadencką truflę z ciemnej czekolady z nutą kawowego smaku.

Zdobądź przepis: Trufle Ekspresowe