Użycie odpowiedniej ilości składnika — soli, sody oczyszczonej, mąki — może stworzyć lub złamać naczynie. Dotyczy to zwłaszcza pieczenia, które wymaga precyzji. Ten film pokazuje, jak za każdym razem mieć odpowiednią ilość suchych składników.
Czego potrzebujesz
- suche składniki (takie jak mąka lub sól), łyżka, miarka, nóż, miarka
Wykonaj te kroki
- Napełnij miarkę, aż się przepełni
Wsyp do miarki łyżkę mąki lub innego lekkiego, suchego składnika w proszku, aż spłynie na wierzch. (Nie nabieraj kubka i nie strząsaj nadmiaru, ponieważ spowoduje to lekkie upakowanie składnika, a otrzymasz więcej, niż wymaga przepis).
Wskazówka: Aby odmierzyć cięższe składniki, takie jak cukier granulowany, śmiało nabieraj. - Wyrównaj go grzbietem noża
Przejedź płaską krawędzią noża po górnej części miarki, aby ją wyrównać. Zapewni to, że zmierzyłeś dokładną ilość, której wymaga przepis. - Napełnij łyżkę miarową
Aby odmierzyć lekkie i puszyste składniki, włóż składnik do miarki za pomocą innej łyżki lub miarki, aż do momentu, gdy znajdzie się nad wierzchołkiem miarki.
Wskazówka: W przypadku soli, cukru pudru lub innych ciężkich składników można zanurzyć miarkę, nabierając na tyle, aby łyżka się przepełniła. - Wyrównaj go grzbietem noża
Przejedź płaską krawędzią noża po górnej części miarki, aby ją wyrównać.
